Conseils pour l’achat—chambres froides

Quels sont les facteurs dont vous devez tenir compte à l’achat d’un réfrigérateur-chambre ou d’un congélateur-chambre commercial?

Achetez un appareil de la bonne dimension.
Pensez à l’espace disponible dans votre cuisine et à la capacité dont votre exploitation a besoin.

Recherchez un modèle doté d’un compresseur/condenseur de moteur à distance.
Ces modèles coûtent plus cher à installer et à entretenir, mais ils permettent de réduire les coûts de refroidissement et la pollution par le bruit.

Choisissez des composants haute efficacité.
En réduisant progressivement et indépendamment la charge sur le compresseur, un compresseur frigorifique, un moteur ventilateur-évaporateur et un moteur ventilateur de condensateur haute efficacité peuvent chacun améliorer l’efficacité énergétique du système d’environ 5 à 10 p. 100.

Optez pour des commandes de dégivrage sur demande éconergétiques.
Cette caractéristique vous permet de déclencher les cycles de dégivrage de diverses manières, par exemple en mesurant la baisse de température, l’accumulation de givre et l’humidité. Toutes ces méthodes sont plus efficaces que l’utilisation d’une simple minuterie pour déclencher le dégivrage et peuvent améliorer l’efficacité énergétique jusqu’à 6 p. 100.

Sélectionnez un modèle doté de commandes d’appareils de chauffage anticondensation.
Les appareils de chauffage anticondensation protègent la surface externe des portes contre la condensation dans des conditions très humides. Les commandes d’appareils de chauffage anticondensation qui détectent l’humidité peuvent être réglées pour arrêter le chauffage par temps plus sec et peuvent améliorer l’efficacité énergétique du système de 2 à 4 p. 100.  

Achetez ou adaptez un modèle avec des dispositifs de régulation flottante de la pression de refoulement.
Sur les condenseurs à refroidissement par air installés à l’extérieur, ces dispositifs tirent parti de la basse température de l’air, ce qui permet à la pression de refoulement de varier en fonction des conditions extérieures. Cela réduit la charge du compresseur, prolonge la durée utile du compresseur et réduit la consommation d’énergie de 3 à 10 p. 100.  

Explorez les options pour le sous-refroidissement du fluide frigorigène liquide.
Refroidir davantage le fluide frigorigène liquide abaisse la température de l’évaporateur, ce qui augmente de façon considérable la puissance de refroidissement et l’efficacité globale du système frigorifique. Le refroidissement peut être effectué de manière naturelle, avec un condenseur surdimensionné ou mécaniquement, soit à l’aide d’un système de refroidissement à distance ou d’une conduite de fluide frigorigène installée à partir d’un système frigorifique central. 

Informez-vous au sujet d’un condenseur évaporatif.
Un appareil qui utilise un condenseur à refroidissement par air peut être doté d’un filtre humidifié pour refroidir l’air ambiant au fur et à mesure qu’il entre dans le condenseur. Ce filtre augmente la puissance du condenseur de refroidissement et refroidit le fluide frigorigène liquide, réduisant ainsi la charge du compresseur. Un condenseur évaporatif peut réduire la consommation d’énergie de 3 à 9 p. 100.

Utilisez un amplificateur de pression hydraulique.
Cette petite pompe de fluide frigorigène augmente la pression de la conduite de liquide. Cela réduit la perte de puissance à basse pression de refoulement, améliorant l’efficacité et assurant la circulation du lubrifiant à travers le compresseur. Un amplificateur de pression hydraulique peut réduire la consommation d’énergie jusqu’à 20 p. 100 et, avec les condenseurs à refroidissement par air, les gains en efficacité augmentent au fur et à mesure que la température extérieure diminue.  

Informez-vous au sujet de la récupération de chaleur.
Le coût de fonctionnement d’un réfrigérateur-chambre ou d’un congélateur-chambre peut être compensé partiellement en récupérant la chaleur du système frigorifique et en l’utilisant pour le chauffage de l’eau et du local. Informez-vous auprès d’un professionnel de CVC pour savoir si votre appareil convient à la récupération de chaleur.