Agroalimentaire

L’intégration des procédés est une approche très efficace pour améliorer l’efficacité énergétique d’usines complexes et de grande envergure qui consomment d’importantes quantités d’énergie.

Réduction de la consommation d’énergie

Le coût d’une étude d’intégration des procédés dans une usine agroalimentaire varie généralement entre 15 000 $ et 50 000 $ selon la complexité du procédé, la taille de l’usine et la disponibilité des données d’opération nécessaires à l’analyse. Les études conduisent à des économies d’énergie de l’ordre de 15 à 40 %. Étant donné les marges de profit généralement faibles dans le secteur agroalimentaire, ces économies peuvent représenter une augmentation importante de ces dernières, même si l’énergie ne représente qu’une faible portion de l’ensemble des coûts de production.

Les réalisations suivantes illustrent les résultats obtenus pour quelques projets d’intégration des procédés dans des usines agroalimentaires canadiennes :